Starbugs?!

Eine Ausstellung über INSEKTEN ALS NAHRUNGSMITTEL

Es geht um den Verzehr von allem, was irgendwie herumkrabbelt oder fliegt und was wir gemeinhin unter „eklig“ subsummieren. Schnecken, Spinnen oder Würmer sind zwar per Definition keine Insekten, aber zusammen mit diesen ein fixer Bestandteil des Menüplans von ca. 2 Milliarden Menschen auf unserem Planeten.

Im „Westen“ hingegen gibt es noch große Vorbehalte gegen Insekten als Nahrungsquelle. Ob zu Recht oder zu Unrecht - wir wollen mit unserer Ausstellung einen Beitrag zu einem kontroversen Thema leisten, das in sich viel Spannendes, Herausforderndes und Reizvolles birgt. Wir sind der Überzeugung, dass dieses Thema eine breite Aufmerksamkeit verdient.

Wir, die Fotografin Betti Plach, und der Sozioökonom und Koch Willy Geiger, haben hierfür gekocht, fotografiert, inszeniert und dokumentiert.