„Biotechnologie, also Technologien, die Prozesse und Prinzipien der Biologie
aktiv verwenden, wurden eigentlich immer für unser tägliches Leben benutzt, etwa zur Herstellung von Käse und Bier… Moderne genetische Methoden ermöglichen es jedoch, schnell und ganz bewusst biologisches Wissen zu verwenden, um neue
Medizin, neue Materialien, Lebensmittel oder neue Bakterien, die etwa Treibstoffe herstellen, zu entwickeln.“

—Josef Penninger

Präsentation der vom Jubiläumsfonds der Stadt Wien für die Österreichische Akademie der Wissenschaften geförderten Projekte 2007